Uzņēmums “Wesoła Pani” ir spilgts piemērs tam, kā tradicionāla un šķietami lokāla ēdiena ražotāju pārveidot par modernu un starptautisku franšīzes biznesa modeli.
Ambiciozi plāni
“Wesoła Pani” ir specializētu veikalu tīkls, kas piedāvā augstākās kvalitātes saldētus produktus, kuri tiek ražoti paša uzņēmuma ražotnē.
“Mēs ražojam pelmeņus, vareņikus, plācenīšus, pildītas pankūkas, kotletes un citus lietošanai gatavus ēdienus, ko var viegli pagatavot mājās vai baudīt veikalā. Mūsu produkti tiek gatavoti pēc tradicionālām receptēm, un daļa sortimenta ir roku darbs,” skaidro uzņēmumā.
“Wesoła Pani” veikalu koncepts apvieno tradicionālu produktu veikalu ar nelielu bistro zonu, kur gardumus iespējams arī nogaršot uz vietas. Piedāvājumā atrodami produkti, kuru receptes balstītas autentiskā mājas virtuvē. Ražošanas process tiek īstenots centralizēti, lielākā daļa produktu ir roku darbs, un visās tirdzniecības vietās tiek ievēroti vienoti kvalitātes un higiēnas standarti.
Specializējoties augstas kvalitātes saldēto produktu ražošanā un tirdzniecībā, uzņēmums šobrīd strauji paplašinās Polijā un Latvijā. Rīgā kompānija strādā jau kopš 2023. gada, un ir strauji paplašinājusies patlaban jau izveidotas 7 franšīzes vietas.
“Tas pierāda, ka mūsu formāts darbojas ārkārtīgi labi ne tikai Polijā, bet arī citos Eiropas tirgos,” piebilst uzņēmuma pārstāvji.
Tuvākajos gados kompānija plāno ieiet arī Vācijas, Čehijas un pārējo Baltijas valstu tirgos. Līdz 2026. gadam “Wesoła Pani” mērķis ir atvērt vairāk nekā 50 jaunas franšīzes.
Pilns atbalsts
Franšīzes modelis izvēlēts kā stratēģisks rīks paplašināšanai, vienlaikus saglabājot zīmola autentiskumu un kontroli pār produktu kvalitāti. Kopš 2023. gada Rīgā atvērtas jau septiņas “Wesoła Pani” franšīzes vietas, un pieprasījums turpina augt. Uzņēmuma pārstāvji uzsver, ka franšīze ir iespēja vietējiem uzņēmējiem uzsākt rentablu un pārbaudītu biznesu ar zema riska līmeni.
“Mēs nodrošinām ne tikai produktu, bet arī pilnībā izstrādātu sistēmu, lai mūsu partneriem būtu viegli strādāt un augt,” norāda uzņēmuma dibinātāji.
Katrai jaunajai franšīzei tiek piedāvāts pilns atbalsta komplekts: “atslēgas rokā” veikala koncepta ieviešana, detalizētas darbības rokasgrāmatas un receptes, personāla apmācības, palīdzība telpu izvēlē, kā arī regulāra produktu piegāde no centralizētas ražotnes.
Franšīzes ņēmēji saņem arī digitālos pasūtījumu rīkus, kvalitātes kontroles sistēmas, izmaksu optimizācijas instrumentus, mārketinga atbalstu un individuālu konsultāciju no īpaši norīkota franšīzes atbalsta menedžera.
Būtiski ir tas, ka, lai kļūtu par “Wesoła Pani” franšīzes partneri, nav nepieciešama iepriekšēja pieredze gastronomijā vai mazumtirdzniecībā. Galvenais ir uzņēmēja gars, vēlme mācīties, gatavība vadīt nelielu komandu un ilgtermiņa domāšana. Pēc uzņēmuma novērojumiem, visveiksmīgākie franšīzes ņēmēji ir tie, kuri patiesi tic produktam un vēlas būt daļa no zīmola kopienas.
Jauni virzieni
Runājot par nākotnes plāniem, “Wesoła Pani” vīzija ietver arī produkta sortimenta attīstību, tai skaitā veģetāro opciju un pan-Eiropas garšu ieviešanu, kā arī sadarbības paplašināšanu ar HoReCa sektoru un mazumtirdzniecības tīkliem ārvalstīs. Vienota kvalitāte tiek nodrošināta ar HACCP standartiem, centralizētu ražošanu un regulārām pārbaudēm, kā arī ciešu sadarbību ar franšīzes partneriem.
“Lielākā atzinība mums ir klientu atsauksmes – dzirdēt frāzi “Beidzot kaut kas, kas garšo kā mājās,”– un redzēt, kā franšīzes ņēmējs, kurš sāka no nulles, jau atver savu trešo veikalu,” stāsta uzņēmuma pārstāvji. “Katrs veikals mums ir kā jauns ģimenes loceklis. Mēs svinam katru atklāšanu kopā.”
Kā skaidro uzņēmumā, “Wesoła Pani” franšīze ir piemērota tiem, kuri vēlas veidot stabilu, atbalstītu un jēgpilnu uzņēmējdarbību, apvienojot tradīciju ar mūsdienīgu pieeju.
LĪDZĪGI RAKSTI 
